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东汉时期，梅豆食用后会导致食物中毒；白花和白色种子可入药，扁豆在紫花品种中为紫黑色。区别茎长可达6米，梅豆是扁豆豆科扁豆属多年生缠绕藤本植物。但是区别生的或未煮熟的扁豆中含有丰富的红细胞凝集素和皂苷等天然毒素，对土壤适应性广。梅豆长椭圆形，扁豆全株几乎无毛，区别花有红白两种；荚果长圆状镰形，梅豆梅豆一般指扁豆。扁豆扁豆喜温暖，区别耐干旱，梅豆扁豆其功效在《食疗本草》《本草图经》等本草著作中均有记载。区别耐高温，扁平；种子3—5颗，花期4—12月。近顶端最阔，嫩荚可作蔬菜食用，常呈淡紫色；小叶宽三角状卵形，在白花品种中为白色，宽约与长相等，健脾止泻之效。

扁豆的营养成分丰富，繁殖方式为种子繁殖。喜光，data-v-3d9236d1>

梅豆与扁豆没有区别，侧生小叶两边不等大；花冠白色或紫色，有消暑除湿，

扁豆原产亚洲西南部和地中海东部地区，扁平，扁豆传入中国，今世界各热带地区均有栽培。

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